Готовим клубнику на зиму: суперфуд круглый год

Сезон клубники в самом разгаре, но к сожалению, эти ягоды очень быстро портятся. Предлагаем вам простой рецепт зимней заготовки, которая будет вас радовать круглый год.

Об этом сообщила гастроэнтеролог, терапевт Юлия Яровая.

Рецепт клубники на зиму

Вам понадобится:

• клубника – 1 кг;
• мята — пара веточек (по вкусу);
• сахар по желанию, добавлять необязательно, потому что вкусно и так.

Способ приготовления:

1. Клубнику вымыть. Отделить листочки мяты от стволов;
2. Смешать и измельчить блендером до однородной массы;
3. Разложить в чистые контейнеры и в морозильную камеру;
4. Зимой достать и медленно разморозить в холодильнике, этот процесс занимает примерно сутки;
5. Наслаждаться вкусом и ароматом свежей клубники. Прекрасно подходит к оладьям, блинам, тостам.

Недавно мы писали, как приготовить ленивые пирожки. Это блюдо прекрасно дополнит спаржа в лимонно-сливочном соусе.