Эта курица получается всегда сочной: рецепт запекания на соли

Рецепт курицы, запеченной на соли, отлично подойдет для тех, кто не хочет заморачиваться с маринадом. Вам понадобится всего один килограмм соли и несколько нехитрых рекомендаций. 

Рецепт от редакции Новини.LIVE. 

Вам понадобится: 

• курица;
• соль;
• подсолнечное масло; 
• чеснок; 
• специи по вкусу. 

В чем простота рецепта? 

Этот рецепт прост тем, что для него вам понадобится всего один килограмм соли, которая будет служить "подушкой" для курицы во время запекания. 

Способ приготовления запеченной курицы на солевой подушке 

1. Возьмите курицу, свяжите ей ножки, чтобы они не распались во время приготовления.

2. Насыпьте килограмм соли на противень и уложите на нее курицу на спинку, это важно, чтобы курица сохранила свою сочность. 

3. Предварительно курицу подготавливать никак не нужно. 

4. Запекайте курицу до румяной корочки при 180 градусах. Для средней курицы обычно требуется 80–90 минут. 

Рецепт этой курицы отличается тем, что она никогда не получается пересушенной. 

5. Перед тем, как достать курицу из духовки, смешайте чеснок и растительное масло. Когда достаните курицу из духовки, смажьте ее чесночным маслом, которое у вас получилось. 

Ранее мы писали про лучшие рецепты салатов из картофеля для шашлыков.