Не только яйца и овсянка: диетологи рассказали, каким должен быть здоровый завтрак

Первый прием пищи после ночного сна очень важен для организма. Ваша пищеварительная система просыпается вместе с вами и тоже начинает работать. Завтрак поможет сохранить энергию в течение всего дня, запустить "пищеварительный огонь" и поддержит иммунную систему. Он должен быть максимально питательным, содержать белки, жиры и медленные углеводы.

Диетологи рассказали, каким должен быть здоровый завтрак, какие продукты лучше есть утром, чтобы долго оставаться сытым.

Почему не стоит пропускать завтрак

Сбалансированный завтрак не только помогает правильно начать новый день, но и заряжает энергией организм, особенно мозг. Питательный завтрак способствует лучшему запоминанию, концентрации внимания и готовности учиться. Особенно это важно для детей и подростков.

Специалисты подчеркивают, что сбалансированный завтрак увеличивает уровень производительности практически на треть. Правильный завтрак запускает метаболизм, позволяющий максимально эффективно справляться с калориями, получаемыми им в течение дня.

Несомненная польза завтрака заключается еще и в положительном воздействии на сердечно-сосудистую систему, поскольку позволяет снизить содержание холестерина и препятствует формированию тромбов. Также он снижает риск развития заболеваний желчного пузыря.

Какие продукты лучше есть на завтрак

Сбалансированный завтрак должен содержать много белков, жиров, медленных углеводов и клетчатки. Чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.

Продукты, которые идеально подходят для утреннего приема пищи:

• любые каши и крупы длительной варки;
• яйца;
• тушеные или запеченные овощи;
• бананы;
• запеченные яблоки;
• творог;
• твердый сыр;
• греческий йогурт;
• орехи;
• авокадо;
• цельнозерновой хлеб;
• макароны из твердых сортов пшеницы или цельнозерновые;
• оливковое масло;
• белково-жирные продукты;
• жирные сорта рыбы;
• субпродукты;
• бобовые.

Пять составляющих здорового и полезного завтрака:

1. Завтрак обязательно должен быть теплым.

2. Завтрак должен быть свежим.

3. Здоровый завтрак — путь к похудению. Если есть здоровую пищу утром, то получится наконец-то начать терять лишние килограммы.

4. Насыщенный витаминами завтрак — путь к успеху. Минералы, витамины, омега-3 кислоты, которыми богаты полезные продукты для завтрака, улучшат работу мозга.

5. Правильный завтрак — залог хорошего настроения. Если ваш организм работает без сбоев, не набирается лишний вес, вы меньше устаете, то и, конечно, поводов для плохого настроения будет меньше.

Что не стоит есть с утра

Диетологи не рекомендуют следующие продукты:

• сладкие хлопья;
• блины;
• вафли;
• тосты с маслом;
• выпечка;
• сладкие кофейные напитки;
• сладкие или обезжиренные йогурты.

Все эти продукты обычно содержат много сахара и быстрых углеводов. Они быстро повысят уровень сахара в крови. Это может привести к раздражительности и быстрому ощущению голода.

"Не стоит начинать день с быстрых углеводов. Они дают энергию на 10 минут, а затем хочется спать и снова есть. Хлопья быстрого приготовления, молочные каши, йогурты с сахаром и наполнителями из магазина — плохой вариант. Правильно запустить организм в работу помогут здоровые жиры. Рекомендую начинать завтрак с омлета, вареного яйца или кусочка красной рыбы. Белок даст больше насыщения, поддержит мышечную деятельность и даст достаточно энергии", — рассказывает тренер Марина Синькевич.

Что лучше пить во время завтрака

Чтобы "запустить желудок", выпейте натощак стакан теплой воды. Не стоит добавлять лимонный сок, мед или еще что-нибудь. Подарите своему организму чистую воду. Кофе, чай или соки лучше пить уже после полноценного завтрака. Желательно через 30-60 минут.

Что делать, если с утра не хочется есть

Так часто бывает, если ужин был поздним и между ужином и завтраком прошло недостаточно времени. Старайтесь, чтобы между ужином и завтраком был интервал не менее 12 часов. Если очень хочется есть, а ко сну еще час или больше, то сделайте легкий перекус. Впоследствии вы привыкнете, почувствуете разницу и будете получать истинное удовольствие от свежих, теплых завтраков.

"У людей, пропускающих завтрак, постепенно замедляется обмен веществ, — подтверждает диетолог и тренер Вячеслав Волейник. — Проводились исследования, которые показали, что у пренебрегающих завтраками риск ожирения повышается на 70%".

Напомним, Новини.LIVE также писали, как приготовить вкусный и полезный завтрак всего за десять минут.