Не лише яйця та вівсянка: дієтологи розповіли, яким має бути здоровий сніданок

Перший прийом їжі після нічного сну дуже важливий для організму. Ваша травна система прокидається разом з вами та теж починає працювати. Сніданок допоможе зберегти енергію протягом усього дня, запустити "травний вогонь" і підтримати імунну систему. Він має бути максимально поживним, містити білки, жири та повільні вуглеводи.

Дієтологи розповіли, яким має бути здоровий сніданок, які продукти найкраще їсти вранці, щоб довго залишатися ситим.

Чому не варто пропускати сніданок

Збалансований сніданок не лише допомагає правильно розпочати новий день, а й заряджає енергією організм, особливо мозок. Саме поживний сніданок сприяє кращому запам’ятовуванню, концентрації уваги та готовності навчатись. Особливо, це важливо для дітей та підлітків.

Спеціалісти підкреслюють, що збалансований сніданок збільшує рівень продуктивності практично на третину. Правильний сніданок запускає метаболізм, що дозволяє максимально ефективно справлятись організму з калоріями, одержуваними ним протягом дня.

Безперечна користь сніданку полягає ще і в позитивному впливі на серцево-судинну систему, оскільки дозволяє зменшити вміст холестерину і перешкоджає формуванню тромбів. Також він знижує ризик розвитку захворювань жовчного міхура.

Які продукти краще їсти на сніданок

Збалансований сніданок має містити багато білків, жири, повільні вуглеводи та клітковину. Щоб ви відчували себе ситими до обіду.

Продукти які ідеально підходять для ранкового прийому їжі:

• будь-які каші та крупи тривалого варіння;
• яйця;
• тушковані або запечені овочі;
• банани;
• запечені яблука;
• сир;
• твердий сир;
• грецький йогурт;
• горіхи;
• авокадо;
• цільнозерновий хліб;
• макарони із твердих сортів пшениці або цільнозернові;
• оливкова олія;
• білково-жирні продукти;
• жирні сорти риби;
• субпродукти;
• бобові.

П’ять складових здорового і корисного сніданку:

1. Сніданок обов’язково повинен бути теплим.

2. Сніданок має бути свіжим.

3. Здоровий сніданок — шлях до схуднення. Якщо їсти здорову їжу вранці, то вийде нарешті почати втрачати зайві кілограми.

4. Насичений вітамінами сніданок — шлях до успіху. Мінерали, вітаміни, Омега-3 кислоти, якими багаті корисні продукти для сніданку, поліпшать роботу мозку.

5. Правильний сніданок — запорука гарного настрою. Якщо ваш організм працює без збоїв, не набирається зайва вага, ви менше втомлюєтеся, то і, звичайно ж, приводів для поганого настрою буде менше. 

Що не варто їсти зранку

Дієтологи не рекомендують такі продукти:

• солодкі пластівці;
• млинці;
• вафлі;
• тости з маслом;
• випічка;
• солодкі кавові напої;
• солодкі або знежирені йогурти.

Всі ці продукти зазвичай містять багато цукру та швидких вуглеводів. Вони швидко підвищать рівень цукру в крові. Це може призвести до дратівливості та швидкого відчуття голоду.

"Не варто починати день зі швидких вуглеводів. Вони дають енергію на 10 хвилин, а потім хочеться спати та знову їсти. Пластівці швидкого приготування, молочні каші, йогурти з цукром і наповнювачами з магазину — поганий варіант. Правильно запустити організм в роботу допоможуть білки та здорові жири. Рекомендую починати сніданок з омлету, вареного яйця або шматочка червоної риби. Білок дасть більше насичення, підтримає м’язову діяльність і дасть достатньо енергії", — розповідає тренерка Марина Сінькевич.

Що краще пити під час сніданку

Щоб "запустити шлунок", випийте натщесерце склянку теплої води. Не варто додавати лимонний сік, мед чи ще щось. Подаруйте своєму організму чисту воду. Каву, чай або соки краще пити вже після повноцінного сніданку. Бажано через 30-60 хвилин. 

Що робити, якщо зранку не хочеться їсти

Так часто буває, якщо вечеря була пізньою і між вечерею і сніданком пройшло недостатньо часу. Намагайтеся, щоб між вечерею і сніданком був інтервал не менше 12 годин. Якщо дуже хочеться їсти, а до сну ще година або більше, то зробіть легкий перекус. Згодом ви звикнете, відчуєте різницю та отримуватимете справжнє задоволення від свіжих, теплих сніданків.

"У людей, які пропускають сніданок, поступово сповільнюється обмін речовин, — підтверджує дієтолог і тренер В’ячеслав Волійник. — Проводилися дослідження, які показали, що у тих, хто нехтує сніданками, ризик ожиріння підвищується на 70% ".

Нагадаємо, Новини.LIVE також писали, як приготувати смачний та корисний сніданок всього за десять хвилин.