Что приготовить на ужин: бюджетный и вкусный рецепт из курицы, тыквы и грибов

Как приготовить бюджетное блюдо из курицы, тыквы и грибов: простой рецепт

Что приготовить на ужин — вопрос, который стоит перед многими домашними поварами. Блюдо должно быть не только вкусным, но и легким и полезным. В холодный осенний период лучшим вариантом будет выбрать сезонные продукты, такие как тыква и грибы.

Итак, предлагаем простой и бюджетный рецепт курицы с тыквой и грибами, который добавит вашему ужину пикантную осеннюю нотку. Попробуйте приготовить это блюдо, и вам всегда будет чем быстро и вкусно накормить семью.

Ужин из курицы, тыквы и грибов – ингредиенты

Ингредиенты для ужина с курицей, тыквой и грибами

Вам понадобятся следующие продукты:

  • куриное филе — 700 г;
  • тыква — 350 г;
  • шампиньоны (можно использовать лесные грибы, сушеные или мороженые) — 300 г;
  • репчатый лук — 1-2 шт;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • сливки (20-30%) — 100 мл;
  • вода или бульон (куриный или овощной) — 100 мл;
  • соль и перец — по своему вкусу;
  • розмарин, майоран, базилик, чабрец, шалфей, кориандр — по своему вкусу;
  • масло (оливковое, подсолнечное, кокосовое и т.п.) — 2-3 ст. л.

Пошаговый рецепт курицы с тыквой и грибами

Пошаговый рецепт

1. Нарезаем куриное филе средними кусочками или кубиками, чтобы мясо не получилось сухим.

2. На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо до золотистой корочки. Добавляем травы, перец, солим и пока отставляем. Курицу необязательно жарить до готовности, потому что она еще будет тушиться в сливочном соусе.

3. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками примерно 2 см. Шампиньоны моем и нарезаем слайсами.

4. Мелко нарезаем лук и чеснок.

5. Обжариваем грибы, тыкву и добавляем лук с чесноком. Помешивая, тушить 10 минут.

6. Далее обжаренные овощи с грибами добавляем к курице, вливаем бульон. Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут.

7. В конце добавляем сливки, сгущаем блюдо и выключаем огонь.

Рецепт вкусного ужина с курицей, тыквой и грибами

Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью или добавить веточку розмарина. Кроме того, можно сделать к этому блюду гарнир, например, из картофеля или риса.

Напомним, Новини.LIVE поделилось рецептом вкусного блюда с гречкой и овощами в банке, которое можно хранить до одного года.

Актуальное по теме

Благодійний фонд 'Майбутнє для України'
Children Hub

Children Hub — безпечний простір для адаптації українських дітей-переселенців у країнах ЄС

Понад тисяча дітей віком від 3 до 15 років щомісяця відвідує безкоштовні заняття у Варшаві

Допомогти розвивати CHILDREN HUB