Что приготовить на ужин: бюджетный и вкусный рецепт из курицы, тыквы и грибов
Поделиться
Что приготовить на ужин — вопрос, который стоит перед многими домашними поварами. Блюдо должно быть не только вкусным, но и легким и полезным. В холодный осенний период лучшим вариантом будет выбрать сезонные продукты, такие как тыква и грибы.
Итак, предлагаем простой и бюджетный рецепт курицы с тыквой и грибами, который добавит вашему ужину пикантную осеннюю нотку. Попробуйте приготовить это блюдо, и вам всегда будет чем быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты для ужина с курицей, тыквой и грибами
Вам понадобятся следующие продукты:
- куриное филе — 700 г;
- тыква — 350 г;
- шампиньоны (можно использовать лесные грибы, сушеные или мороженые) — 300 г;
- репчатый лук — 1-2 шт;
- чеснок — 3-4 зубчика;
- сливки (20-30%) — 100 мл;
- вода или бульон (куриный или овощной) — 100 мл;
- соль и перец — по своему вкусу;
- розмарин, майоран, базилик, чабрец, шалфей, кориандр — по своему вкусу;
- масло (оливковое, подсолнечное, кокосовое и т.п.) — 2-3 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Нарезаем куриное филе средними кусочками или кубиками, чтобы мясо не получилось сухим.
2. На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо до золотистой корочки. Добавляем травы, перец, солим и пока отставляем. Курицу необязательно жарить до готовности, потому что она еще будет тушиться в сливочном соусе.
3. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками примерно 2 см. Шампиньоны моем и нарезаем слайсами.
4. Мелко нарезаем лук и чеснок.
5. Обжариваем грибы, тыкву и добавляем лук с чесноком. Помешивая, тушить 10 минут.
6. Далее обжаренные овощи с грибами добавляем к курице, вливаем бульон. Накрываем крышкой и тушим примерно 15 минут.
7. В конце добавляем сливки, сгущаем блюдо и выключаем огонь.
Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью или добавить веточку розмарина. Кроме того, можно сделать к этому блюду гарнир, например, из картофеля или риса.
Напомним, Новини.LIVE поделилось рецептом вкусного блюда с гречкой и овощами в банке, которое можно хранить до одного года.
Читайте Новини.LIVE!
