Що приготувати на вечерю: бюджетний та смачний рецепт з курки, гарбуза та грибів

Як приготувати бюджетну страву з курки, гарбуза та грибів: простий рецепт

Що приготувати на вечерю — питання, яке постає перед багатьма домашніми кухарями. Страва має бути не тільки смачною, а й легкою та корисною. В холодний осінній період найкращим варіантом буде обрати сезонні продукти, такі як гарбуз та гриби.

Тож пропонуємо простий та бюджетний рецепт курки з гарбузом та грибами, який додасть вашій вечері пікантної осінньої нотки. Спробуйте приготувати цю страву, і вам завжди буде чим швидко і смачно нагодувати родину.

Вечеря з курки, гарбуза та грибів - інгредієнти

Інгредієнти для вечері з курки, гарбуза та грибів

Вам знадобляться наступні продукти:

  • куряче філе — 700 г;
  • гарбуз — 350 г;
  • шампіньйони (можна використовувати лісові гриби, сушені чи морожені) — 300 г;
  • ріпчаста цибуля — 1-2 шт;
  • часник — 3-4 зубчики;
  • вершки (20-30%) — 100 мл;
  • вода або бульйон (курячий чи овочевий) — 100 мл;
  • сіль та перець — на свій смак;
  • розмарин, майоран, базилік, чебрець, шавлія, коріандр — на свій смак;
  • олія (оливкова, соняшникова, кокосова тощо) — 2-3 ст. л.

Покроковий рецепт курки з гарбузом та грибами

Покроковий рецепт

1. Нарізаємо куряче філе середніми шматочками або кубиками, щоб м'ясо не вийшло сухим.

2. На розігрітій з олією пательні обжарюємо м'ясо до золотистої скоринки. Додаємо трави, перець, солимо й поки відставляємо. Курку не обов'язково смажити до готовності, бо вона ще тушкуватиметься у вершковому соусі.

3. Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння й нарізаємо кубиками приблизно 2 см. Шампіньйони миємо й нарізаємо слайсами.

4. Дрібно нарізаємо цибулю та часник.

5. Обсмажуємо гриби, гарбуз й додаємо цибулю з часником. Помішуючи, тушкувати 10 хвилин.

6. Далі обсмажені овочі з грибами додаємо до курки, вливаємо бульйон. Накриваємо кришкою й тушкуємо приблизно 15 хвилин.

7. В кінці додаємо вершки, згущаємо страву й вимикаємо вогонь.

Рецепт смачної вечері з куркою, гарбузом та грибами

Перед подачею страву можна посипати зеленню або додати гілочку розмарину. Крім того, можна зробити до цієї страви гарнір, наприклад, з картоплі чи рису.

Нагадаємо, Новини.LIVE поділилося рецептом смачної страви з гречкою та овочами в банці, яку можна зберігати до одного року.

Актуальне по темі

Благодійний фонд 'Майбутнє для України'
Children Hub

Children Hub — безпечний простір для адаптації українських дітей-переселенців у країнах ЄС

Понад тисяча дітей віком від 3 до 15 років щомісяця відвідує безкоштовні заняття у Варшаві

Допомогти розвивати CHILDREN HUB