Как приготовить завтрак в мультиварке: 5 простых рецептов
Поделиться
Иногда не всегда есть время, чтобы приготовить себе завтрак, утренние сборы или срочные дела даже в выходной день требуют плотного соблюдения графика. Мультиварка - это и есть тот самый выход из ситуации. Она поможет значительно ускорить ритм жизни и сэкономит много драгоценного времени.
Новини.LIVE собрало для вас 5 простых рецептов завтрака в мультиварке.
Читайте также: Евгений Клопотенко раскрыл рецепт божественного соуса к мясу
Феттучини с говядиной
Ингредиенты:
- Макароны (феттучини) 300 гр;
- Вода 1,5 л;
- Оливковое масло 40 мл;
- Говядина (вырезка) 350 гр;
- Лук 200 гр;
- Помидоры 150 гр;
- Морковь 140 гр;
- Бульон говяжий 150 мл;
- Соль;
- Специи;
Как готовить
Говядину нарезать кубиками по 2 см, лук нарезать полукольцами, морковь — средними ломтиками или натереть. Налейте воду в миску и закройте крышку. Выберите режим "паста", установите время на 8 минут.
После того как раздастся звуковой сигнал, откройте крышку, опустите макароны в кипящую воду и хорошо перемешайте. Закройте крышку и готовьте до окончания программы. Нажмите "Отмена". Отварные макароны откинуть на дуршлаг, добавить масло (20 мл) и перемешать. Не закрывайте крышку. Влейте в миску масло (20 мл). Выберите FRY, установите время на 23 минуты.
За 20 минут до окончания программы выложить в миску мясо и овощи, добавить соль и специи, перемешать. Готовьте, периодически помешивая. За 2 минуты до окончания варки добавить макароны и бульон, все перемешать и варить до конца программы.
Медальоны из телятины с белыми грибами
Ингредиенты:
- Телятина (филе) 200 гр;
- Белые грибы 60 гр;
- Петрушка свежая 10 гр;
- Чеснок 6 гр;
- Светлый крем 150 мл;
- Бульон говяжий 100 мл;
- Вино белое сухое 20 мл;
- Оливковое масло 20 мл;
- Соль;
- Специи.
Как готовить
Нарезать телятину на медальоны толщиной 1,5-2 см. Измельчить грибы, чеснок и петрушку; влейте масло в миску. Не закрывайте крышку. Нажмите "Пуск/Повторный подогрев". Готовится блюдо в режиме FRY тип продукта "Мясо", 23 мин.
За 18 минут до окончания программы выложите мясо в миску. Во время приготовления время от времени переворачивайте мясо. За 10 минут до окончания программы добавьте в миску вино, грибы, соль и чеснок и хорошо перемешайте. Закройте крышку.
За 6 минут до окончания готовки откройте крышку, влейте в миску бульон и сливки, добавьте петрушку и хорошо перемешайте. Закройте крышку. Готовьте до конца программы.
Пицца с морепродуктами
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто 160 гр;
- Твердый сыр 60 гр;
- Помидоры черри 60 гр;
- Смесь морепродуктов 40 гр;
- Томатное пюре 20 гр;
- Сметана 20 гр;
- Оливки 15 гр;
- Сливочное масло 15 гр;
- Соль;
- Специи.
Как готовить
Для приготовления начинки: разморозить смесь из морепродуктов, тщательно промыть и оставить на сите, чтобы лишняя вода сошла. Помидоры и оливки нарезать кружочками, сыр - натереть.
Для приготовления соуса: смешать томатное пюре, сметану, соль и специи. Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см на ширину миски. Ее смазать сливочным маслом, выложить внутрь тесто, залить соусом, топпингом и тертым сыром. Закройте крышку.
Нажмите кнопку "Меню", чтобы выбрать программу "пицца". Используйте кнопки" час "и" минуты", чтобы установить время 25 минут. Нажмите и удерживайте кнопку "Пуск". Готовьте, пока программа не закончится.
Каталонский крем или крем-брюле
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт;
- Сахар 70 гр;
- Цедра апельсина 20 гр;
- Ванильный сахар 15 гр;
- Крахмал картофельный 10 гр;
- Корица 5 гр;
- Сливки 350 мл;
- Молоко 150 мл.
Как готовить
Отделить желтки от белков, добавить сахар, ванильный сахар и взбить до однородности. Цедру апельсина натереть на терке, добавить крахмал, смешать с желтками и сахаром.
Продолжая перемешивать, добавить сливки и молоко. Влейте сливки в миску. Закройте крышку. Выберите "Мультипекарь". Установите температуру 100 ° C и время 10 минут.
Готовьте до конца программы, постоянно помешивая. Продолжайте этот процесс, пока крем не загустеет. Разлить сливки по стаканам и поставить в холодильник на 2 часа.
Испанский фаршированный перец
Ингредиенты:
- Сладкий перец 350 гр;
- Рис отварной 100 гр;
- Шалот 60 гр;
- Миндаль 50 гр;
- Изюм 40 гр;
- Свежая петрушка 20 гр;
- Сливочное масло 10 гр;
- Чеснок 7 гр;
- Оливковое масло 20 мл;
- Соль;
- Специи.
Как готовить
Замочите изюм в кипящей воде на 10 минут. Разрежьте перец вдоль плодоножек и семян. Измельчите лук, миндаль, петрушку и чеснок. Смешайте в отдельной емкости миндаль (20 г) и петрушку (10 г). Влейте в миску оливковое масло. Не закрывайте крышку. Нажмите "Пуск/Повторный подогрев".
Блюдо готовится на FRY, тип продукта "Овощи", 15 мин. За 10 минут до окончания программы добавьте в миску лук и чеснок и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы добавьте в миску миндаль (30 г).
Готовьте, периодически помешивая. За 4 минуты до окончания программы положить рис, изюм, петрушку (10 г), соль и специи и хорошо совместить. Готовьте, периодически помешивая, до конца программы. Нажмите "Отмена". Готовой рисовой смесью фаршируем перец.
Дно миски смазать сливочным маслом и выложить перец начинкой вверх. Посыпьте блюдо смесью миндаля и петрушки, закройте крышку. Выберите ВАКЕ, установите время на 35 минут. Готовьте до конца программы.
Другие материалы о еде
- Завтрак-это важный прием пищи, а одним из самых популярных блюд для него является омлет. Шеф-повар известной сети Coop Detroit Макс Харди рассказал об одной из самых больших ошибок при приготовлении этого блюда.
- Из макарон можно приготовить множество блюд, но, несмотря на простоту в приготовлении, макароны довольно "своенравный" продукт. Поэтому надо знать секреты их приготовления, чтобы не разочароваться.
Читайте Новини.LIVE!
