Як приготувати сніданок в мультиварці: 5 простих рецептів

Іноді не завжди є час, щоб приготувати собі сніданок, ранкові збори чи термінові справи навіть у вихідний день вимагають щільного дотримання графіку. Мультиварка - це і є той самий вихід з ситуації. Вона допоможе значно прискорити ритм життя та зекономить багато дорогоцінного часу.

Новини.LIVE зібрало для вас 5 простих рецептів сніданку у мультиварці.

Читайте також: Євген Клопотенко розкрив рецепт божественного соуса до м'яса

Феттучіні з яловичиною

Інгредієнти:

• Макарони (Феттучіні) 300 гр;
• Вода 1,5 л;
• Оливкова олія 40 мл;
• Яловичина (вирізка) 350 гр;
• Цибуля 200 гр;
• Помідори 150 гр;
• Морква 140 гр;
• Бульйон яловичий 150 мл;
• Сіль;
• Спеції;

Як готувати

Яловичину нарізати кубиками по 2 см, цибулю нарізати півкільцями, моркву — середніми скибочками, або натерти. Налийте воду в миску і закрийте кришку. Виберіть режим "паста", встановіть час на 8 хвилин.

Після того як пролунає звуковий сигнал, відкрийте кришку, опустіть макарони в киплячу воду і добре перемішайте. Закрийте кришку і готуйте до закінчення програми. Натисніть "Скасувати". Відварені макарони відкинути на друшляк, додати олію (20 мл) і перемішати. Не закривайте кришку. Влийте в миску олію (20 мл). Виберіть FRY, встановіть час на 23 хвилини.

За 20 хвилин до закінчення програми викласти в миску м’ясо та овочі, додати сіль і спеції, перемішати. Готуйте, періодично помішуючи. За 2 хвилини до закінчення варіння додати макарони й бульйон, все перемішати та варити до кінця програми.

Медальйони з телятини з білими грибами

Інгредієнти:

• Телятина (філе) 200 гр;
• Білі гриби 60 гр;
• Петрушка свіжа 10 гр;
• Часник 6 гр;
• Світлий крем 150 мл;
• Бульйон яловичий 100 мл;
• Вино біле сухе 20 мл;
• Оливкова олія 20 мл;
• Сіль;
• Спеції.

Як готувати

Нарізати телятину на медальйони товщиною 1,5-2 см. Подрібнити гриби, часник і петрушку; влийте олію в миску. Не закривайте кришку. Натисніть "Пуск/Повторний підігрів". Готується страва в режимі FRY типу продукту "М’ясо", 23 хв.

За 18 хвилин до закінчення програми викладіть м’ясо в миску. Під час приготування час від часу перевертайте м’ясо. За 10 хвилин до закінчення програми додайте в миску вино, гриби, сіль і часник і добре перемішайте. Закрийте кришку.

За 6 хвилин до закінчення готування відкрийте кришку, влийте в миску бульйон і вершки, додайте петрушку і добре перемішайте. Закрийте кришку. Готуйте до кінця програми.

Піца з морепродуктами

Інгредієнти:

• Дріжджове тісто 160 гр;
• Твердий сир 60 гр;
• Помідори черрі 60 гр;
• Суміш морепродуктів 40 гр;
• Томатне пюре 20 гр;
• Сметана 20 гр;
• Оливки 15 гр;
• Вершкове масло 15 гр;
• Сіль;
• Спеції.

Як готувати

Для приготування начинки: розморозити суміш морепродуктів, ретельно промити й залишити на ситі, щоб зайва вода зійшла. Помідори та оливки нарізати кружечками, сир - натерти.

Для приготування соусу: змішати томатне пюре, сметану, сіль і спеції. Розкатайте тісто в коло товщиною 0,5 см на ширину миски. Її змастити вершковим маслом, викласти всередину тісто, залити соусом, топінгом і тертим сиром. Закрийте кришку.

Натисніть кнопку "Меню", щоб вибрати програму "Піца". Використовуйте кнопки "Година" та "Хвилини", щоб встановити час 25 хвилин. Натисніть і утримуйте кнопку "Пуск". Готуйте, поки програма не закінчиться.

Каталонський крем або крем-брюле

Інгредієнти:

• Яйце 4 шт;
• Цукор 70 гр;
• Цедра апельсина 20 гр;
• Ванільний цукор 15 гр;
• Крохмаль картопляний 10 гр;
• Кориця 5 гр;
• Вершки 350 мл;
• Молоко 150 мл.

Як готувати

Відокремити жовтки від білків, додати цукор, ванільний цукор і збити до однорідності. Цедру апельсина натерти на тертці, додати крохмаль, змішати з жовтками та цукром.

Продовжуючи перемішувати, додати вершки та молоко. Влийте вершки в миску. Закрийте кришку. Виберіть "Мультипекар". Встановіть температуру 100°C і час 10 хвилин.

Готуйте до кінця програми, постійно помішуючи. Продовжуйте цей процес, поки крем не загусне. Розлити вершки по склянках і поставити в холодильник на 2 години.

Іспанський фарширований перець

Інгредієнти:

• Солодкий перець 350 гр;
• Рис відварений 100 гр;
• Шалот 60 гр;
• Мигдаль 50 гр;
• Ізюм 40 гр;
• Свіжа петрушка 20 гр;
• Вершкове масло 10 гр;
• Часник 7 гр;
• Оливкова олія 20 мл;
• Сіль;
• Спеції.

Як готувати

Замочіть родзинки в киплячій воді на 10 хвилин. Розріжте перець уздовж плодоніжок і насіння. Подрібніть цибулю, мигдаль, петрушку і часник. Змішайте в окремій місткості мигдаль (20 г) і петрушку (10 г). Влийте в миску оливкову олію. Не закривайте кришку. Натисніть "Пуск/Повторний підігрів".

Страва готується на FRY, тип продукту "Овочі", 15 хв. За 10 хвилин до закінчення програми додайте в миску цибулю і часник і перемішайте. Готуйте, періодично помішуючи. За 7 хвилин до закінчення програми додайте в миску мигдаль (30 г). 

Готуйте, періодично помішуючи. За 4 хвилини до закінчення програми покласти рис, родзинки, петрушку (10 г), сіль і спеції й добре поєднати. Готуйте, періодично помішуючи, до кінця програми. Натисніть "Скасувати". Готовою рисовою сумішшю фаршируємо перець.

Дно миски змастити вершковим маслом і викласти перець начинкою вгору. Посипте страву сумішшю мигдалю і петрушки, закрийте кришку. Виберіть ВАКЕ, встановіть час на 35 хвилин. Готуйте до кінця програми.

Інші матеріали про їжу

• Сніданок - це важливий прийом їжі, а одним з найпопулярніших страв для нього є омлет. Шеф-кухар відомої мережі Coop Detroit Макс Харді розповів про одну з найбільших помилок при приготуванні цієї страви.
• З макаронів можна приготувати безліч страв, але, незважаючи на простоту в приготуванні, макарони досить "норовливий" продукт. Тому треба знати секрети їх приготування, щоб не розчаруватися.