Как приготовить идеальную жареную картошку: повар раскрыл секрет

Хрустящий снаружи и пушистый внутри. Так эксперты по кулинарии оценивают идеально приготовленный жареный картофель. Для этого некоторые используют гусиный жир, а другие манную крупу.

Известный кулинарный блогер Ребекка Уилсон в интервью Daily Mirror поделилась своим секретом приготовления уникального жареного картофеля.  

Читайте также: 10 продуктов, которые легко можно заморозить и приготовить позднее

Рецепт приготовления идеального жареного картофеля

По мнению Уилсон, чтобы картофель стал пушистым его необходимо сварить. Только после этого он будет пушистым внутри. Для достижения такого эффекта крайне недостаточно облить его кипятком, как считают многие.

После того, как картофель сварился, необходимо слить воду и позволить ему высохнуть. И только после этого смазать ломтики маслом и поместить в разогретую духовку для получения хрустящей корочки.

Рецепты блюд от мастеров-кулинаров

• Шеф-повар Ясмин АльСаваф рассказала о самых распространенных ошибках, которые совершают люди во время приготовления яиц, а также поделилась своими советами по приготовлению различных блюд из яиц.

• Экс-судья "Мастершеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом вкусного мяса, которое будет блюдом №1 на любом столе.

Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE