Як приготувати ідеальну смажену картоплю: кухар розкрив секрет

Хрусткий зовні та пухнастий всередині. Так експерти з кулінарії оцінюють ідеально приготовану смажену картоплю. Для цього деякі використовують гусячий жир, а інші манну крупу.

Відомий кулінарний блогер Ребекка Вілсон в інтерв'ю Daily Mirror поділилася своїм секретом приготування унікальної смаженої картоплі.  

Читайте також: 10 продуктів, які легко можна заморозити та приготувати пізніше

Рецепт приготування ідеального смаженої картоплі

На думку Вілсон, щоб картопля стала пухнастою його необхідно зварити. Тільки після цього він буде пухнастим всередині. Для досягнення такого ефекту вкрай недостатньо облити його окропом, як вважають багато хто.

Після того, як картопля зварилась, необхідно злити воду і дозволити йому висохнути. І тільки після цього змастити скибочки маслом і помістити в розігріту духовку для отримання хрусткої скоринки.

Рецепти страв від майстрів-кулінарів

• Шеф-кухар Ясмін АльСаваф розповіла про найпоширеніші помилки, які роблять люди під час приготування яєць, а також поділилася своїми порадами з приготування різних страв з яєць.

• Екссуддя "Мастершеф" Тетяна Литвинова поділилася рецептом смачного м'яса, яке буде стравою №1 на будь-якому столі.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE