Что приготовить из яблок: три простых рецепта
Поделиться
Иногда купленные продукты лежат в холодильнике и ждут своего часа, пока руки дойдут что-нибудь эдакое из них приготовить. Чаще всего такая участь постигает овощи и фрукты, которые могут еще немного «подождать».
Осень — время яблок. А потому Новини.LIVE подготовили подборку из трех простых рецептов, которые помогут вкусно использовать ароматный фрукт.
Яблочный мармелад
Блюдо получается очень красивым и вкусным. Его можно подавать как отдельно, так и использовать в качестве украшения.
Что понадобится
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — 300 г
- Лимонная кислота
- Корица
Как приготовить
Фрукт нужно разрезать на 8 долек и удалить семена. Потом застелить противень пергаментной бумагой. Затем укладываем ломтики, посыпая сахаром, корицей и лимонкой.
Ставим духовку на 180 градусов и запекаем яблоки 30 минут. Готовый мармелад нужно остудить на чистом пергаменте и оставить подсыхать на несколько дней, после чего переложить в сухую емкость для хранения.
Яблочная шаурма
Такое блюдо точно удивит гостей. Главное, не говорить им, что приготовление занимает всего несколько минут.
Что понадобится
- Тонкий лаваш- 2 шт
- Яблоки – 3-4 шт
- Любой джем – 5 ст. л
- Яйца – 2 шт
- Сахар - 3 ст. л
- Сливочное масло - 100 г
- Орехи
Как приготовить
Кусочки яблок смешать с сахаром и обжарь на сковородке до появления золотистой корочки. Затем нужно добавить джем и тушить все это на слабом огне пять минут. Лаваш смазать взбитым с сахаром яйцом, посыпать тертым сливочным маслом и измельченными орешками. Начинку выложить сверху и свернуть в рулетики. Запечь их в духовке.
Яблочный зефир
Он гораздо вкуснее и уж точно полезнее купленного в магазине.
Что понадобится
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Белки яиц – 6 шт
Как приготовить
Яблоки почистить и, удалив серединку, нарезать крупными ломтиками. Затем их нужно тушить час на слабом огне в кастрюле. Время может быть иным – зависит от сорта фруктов. Затем мягкие яблоки нужно перетереть через сито, смешать со взбитыми белками и сахаром в крутую пену. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не станет белой, густой и тягучей. Далее на застеленный пергаментом противень нужно выложить аккуратные горки этой массы. Запекать домашний яблочный зефир нужно 2,5 часа при 80 градусах.
Читайте Новини.LIVE!
