Що приготувати з яблук: три простих рецепти
Поділитися
Іноді куплені продукти лежать в холодильнику і чекають своєї години, поки руки дійдуть що-небудь з них приготувати. Найчастіше така доля чекає овочі і фрукти, які можуть ще трохи «полежати».
Осінь - час яблук. А тому Новини.LIVE підготували добірку з трьох простих рецептів, які допоможуть смачно використати ароматний фрукт.
Яблучний мармелад
Страва виходить дуже красивою і смачною. Її можна подавати як окремо, так і використовувати в якості прикраси.
Що знадобиться
- Яблука — 1 кг
- Цукор — 300 г
- Лимонна кислота
- Кориця
Як приготувати
Фрукт потрібно розрізати на 8 часточок і видалити насіння. Потім застелити деко пергаментним папером. Потім укладаємо скибочки, посипаючи цукром, корицею і лимонкою.
Ставимо у духовку на 180 градусів і запікаємо яблука 30 хвилин. Готовий мармелад потрібно остудити на чистому пергаменті і залишити підсихати на кілька днів, після чого перекласти в суху ємність для зберігання.
Яблучна шаурма
Така страво точно здивує гостей. Головне, не говорити їм, що приготування займає всього кілька хвилин.
Що знадобиться
- Тонкий лаваш-2 шт
- Яблука-3-4 шт
- Будь-який джем-5 ст. л
- Яйця-2 шт
- Цукор-3 ст. л
- Вершкове масло -100 г
- Горіхи
Як приготувати
Шматочки яблук змішати з цукром і обсмажити на сковорідці до появи золотистої скоринки. Потім потрібно додати джем і тушкувати все це на слабкому вогні п'ять хвилин. Лаваш змастити збитим з цукром яйцем, посипати тертим вершковим маслом і подрібненими горішками. Начинку викласти зверху і згорнути в рулетики. Запекти їх в духовці.
Яблучний зефір
Він набагато смачніший і точно корисніший за куплений в магазині.
Що знадобиться
- Яблука – 1 кг
- Цукор-800 г
- Білки яєць - 6 шт
Як приготувати
Яблука почистити і, видаливши серединку, нарізати великими скибочками. Потім їх потрібно тушкувати годину на слабкому вогні в каструлі. Час може бути іншим – залежить від сорту фруктів. Потім м'які яблука потрібно перетерти через сито, змішати зі збитими білками і цукром в круту піну. Збивати потрібно до тих пір, поки маса не стане білою, густою і тягучою. Далі на застелений пергаментом деко потрібно викласти акуратні гірки цієї маси. Запікати домашній яблучний зефір потрібно 2,5 години при 80 градусах.
Читайте Новини.LIVE!
