Найсмачніше старовинне ворожіння на Святвечір: як приготувати особливі вареники, що віщують долю

Кожен вареник містить особливий "сюрприз", який вам потрапить — тому і бути в цьому році

На Святвечір існує дуже цікава українська традиція — ворожити на варениках. Кожний такий смаколик має містити в собі передбачення, яким буде рік. 

Розкриваємо секрети вареників з передбаченнями на Святий вечір. Які приємні "сюрпризи" можна вкласти в вареник та як їх розшифрувати. 

Вареники з передбаченнями — як готувати 

Оскільки у Святвечір ще триває різдвяний піст, усі начинки й саме тісто має бути пісним, не містити ні молочні продукти, ні м'ясо. Пісне тісто готується без яєць і молока.

Основне правило приготування "магічних" вареників — всі етапи готування повинні здійснюватися вручну господинею столу або всіма, хто хоче взяти участь у ворожінні. 

До того ж спільне ліплення вареників-сюрпризів створить атмосферу сімейного свята. 

У велику миску вареників кладуть ті, що із "сюрпризом", кожен з яких має різне значення. Який трапиться вам у тарілці — така доля і чекає в році, що настав.

Рецепт тіста

Вам знадобиться: 

 

  • борошно — 550-600 г;
  • вода — 200 мл;
  • рослинна олія — 1 ст. л.;
  • сіль — дрібка. 

Покроковий рецепт:

1. Третину борошна насипте в глибоку миску і залийте теплою водою із сіллю.

2. Добре перемішайте та додайте олію.

3. Поступово додайте решту борошна і вимішуйте.

4. Тісто повинне вийти м'яким і не прилипати до рук.

5. Якщо тісто сильно прилипає до рук, додайте ще трохи борошна. Але не сипте багато, оскільки виріб може вийти забитим. 

6. Дайте тісту відпочити 20-30 хвилин й потім починайте ліпити вареники. 

Що взяти для начинки на вареники

Оскільки ще триває піст, для начинки підійде:

  • картопляне пюре;
  • капуста;
  • гриби;
  • ягоди;
  • вишні;
  • чорнослив;
  • яблука. 

З якими передбаченнями готують вареники 

Окрім основної начинки в кожен вареник вкладається особливий сюрприз, який і передбачатиме майбутнє. Він може бути як їстівний, так і не їстівний. Це своєрідний символ, який віщуватиме майбутнє на цілий рік. 

Заздалегідь підготуйте роздруківку з трактуванням ворожінь.

Їстівні сюрпризи для вареників: 

  • вишня — буде удача;
  • родзинки — конфлікт з сусідами;
  • апельсин — відчуєте насолоду;
  • гречка — прийдуть хороші звістки;
  • банан — вас чекають екзотичні задоволення;
  • полуниця — будьте готові до великого перевороту в житті;
  • смородина — любов без взаємності;
  • журавлина — чекають раптові зміни;
  • горох — у сім’ї буде спокій;
  • зерно — до багатства;
  • гриби — станете довгожителем;
  • картопля — можливе зростання на роботі;
  • мед — зміцните здоров’я;
  • волоський горіх — поправите здоров’я;
  • рис — буде достаток;
  • цукор — легкий у всіх відносинах рік;
  • лавровий лист — прославитися, кар’єра піде в гору;
  • сіль — до скандалів і невдач (сльозам);
  • тісто — в родині буде поповнення;
  • квасоля — до появи нових членів сім’ї (діти, онуки, чоловік, дружина);
  • насіння — з’являться плани та ідеї;
  • часник — шлюб за розрахунком;
  • червоний перець — передбачаються часті засмучення;
  • чорний перець — посваритеся з кращими друзями;
  • перець горошком — знайдете нових друзів;
  • стручковий перець — вдастеся сексуальної пристрасті;
  • арахіс — очікуються любовні пригоди;
  • кавове зернятко — вирве у світ;
  • печиво — в домі завжди буде достаток;
  • риба — у всіх сферах життя чекає успіх;
  • кріп — до сексуального здоров’я;
  • щавель — до міцному здоров’ю;
  • яйце з рисом — буде приплід;
  • цукерка — зустрінете любов;
  • борошно — будете мучитися весь рік;
  • хліб — рік буде грошовий;
  • морква — приємні знайомства;
  • яблуко — заслужена нагорода знайде свого героя;
  • кукурудза — попереду цікавий рік, наповнений приємними подіями;
  • цибуля — деякі ускладнення у відносинах з близькими, але у другій половині року все налагодиться;
  • гвоздика — пророкує романтичні побачення, приємне проведення часу.

Неїстівні сюрпризи для вареників:

  • біла нитка — далекий шлях;
  • чорна нитка — близька дорога;
  • нитка з вузликами — чекає складний період;
  • нитка кольорова — можливо подорож за кордон;
  • кільце — до весілля;
  • ланцюжок — зміцните відносини з родичами;
  • луска риби — до народження дитини;
  • гроші — заробите та заощадите;
  • скріпка — приємні новини на робочому місці;
  • цвях — буде ремонт;
  • ґудзик — поновіть гардероб;
  • жовта монета — відчуєте задоволення;
  • біла монета — до розладу в сім’ї;
  • велика монета — придбаєте нерухомість або автомобіль;
  • дерево — почнете будівництво будинку;
  • ялина — весь рік буде успішним;
  • жолудь — отримаєте сюрприз.

Нагадаємо, ми вже писали рецепти ідеального тіста на вареники від досвідчених господинь, а також розповіли, яка начинка смакуватиме найкраще.