Чи має значення розмір та чому "дівчатка" смачніші? Топ-5 порад, як правильно вибрати кавун

Вибрати стиглий та солодкий кавун – завдання не з легких. Хтось вибирає велетенську ягоду "за звуком", а хтось роздивляється "хлопчик це чи дівчинка". 

Новини.LIVE розповість, як правильно вибрати смачну та стиглу ягоду.

Розмір має значення?

Вибираючи кавун, покупцям не варто задивлятися на велетенські ягоди, адже вони можуть мати надлишок добрив, але й найдрібніші варто оминати. Оптимальна величина кавуна повинна бути 5-7 кілограмів.

Забарвлення кавуна 

Гарно смакуватиме кавун із контрастним забарвленням кірки – дуже чітко позначені темні та світлі смуги. Якщо ж кірка на ягоді коричневого кольору та волога — кавун переспілий.

Темні смуги означають, що плід отримував багато поживних речовин. Дозрівши, перш за все, він відключився від баштану. Висох хвостик (сам висох, а не був відірваний). Потім перестав продукувати тепер уже непотрібний йому хлорофіл. І під дією світла стали з'являтися світлі плями.

Кірка кавуна 

Ви нізащо не зможете проколоти нігтем кірку кавуна, якщо він стиглий і "готовий". Вона повинна бути дуже твердою, адже якщо кавун самостійно відірвався від гілки, плід більше не отримує вологи та швидко твердне. 

"Хлопчик" чи "дівчинка"?

Існує такий варіант вибору кавунів: їх ділять на "хлопчиків" та "дівчаток". Останніх вважають смачнішими, адже вони, здебільшого солодші та мають менше кісточок. У них більш плаский низ, а кружечок на ньому широкий, у той час, як у "хлопчиків" опуклий низ, а кружечок – маленький.

Звучання кавуна 

Кавун повинен резонувати. Це відбувається тому, що м'якоть зрілого кавуна має мікропорожнечі.

Щоб вибрати дозрілу ягоду, по ній треба вдарити, поклавши кавун на долоню лівої руки та вдарити правою. Він повинен прорезонувати у лівій руці.

Нагадаємо:

• Сезонні фрукти - саме те, на що потрібно налягати в літню пору, адже вони не тільки зміцнять імунітет, але й наситять організм клітковиною і необхідною кількістю вологи. Саме тому фруктові салати будуть найактуальнішими і корисними в літній час.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram і Viber Новини.LIVE.