6 страв, які кожен турист повинен спробувати в Єгипті

Кухня Єгипту не настільки нам відома, як піраміди, стародавні храми і мумії. Однак, багато хто з нас може навіть не підозрювати, наскільки деякі страви цієї країни смачні і різноманітні, в залежності від частини регіону. Адже додавання секретного інгредієнта в одне і те ж поєднання продуктів здатне закохати вас назавжди.

Новини.LIVE розбиралося, так що ж варто спробувати кожному туристу в Єгипті.

Читайте також: Краще не пробувати: 5 продуктів від яких можна померти

1. Кушарі

Якщо ви опинитеся в Каїрі, під час обіду ви точно помітите, як місцеві жителі стоятимуть в черзі за свіженькою порцією страви, яка складається з рису, макаронів і сочевиці. Усе це заправляють томатним соусом, часниковим оцтом, нутом і смаженою цибулею. По-перше, це смачно, по-друге - ситно, по - третє - не дорого. 

2. Хамам Махши

Найчастіше українці гребують поїдати голубів, оскільки прийнято вважати їх "брудними" птахами або переносниками болячок. Але в Єгипті дуже навіть добре користуються попитом і Хамам Махши століттями подають на стіл. 

Тушки голубів фарширують цибулею, спеціями і зерном, схожим на пшеницю з горіховим присмаком, а виглядає це блюдо подібно до перепілки. 

3. Фул ва Тамея

Така страва складається з бобів і фалафелі і є основним продуктом єгипетської дієти. Подрібнені боби фава перетворюють в пасту і обсмажують. Мало того, що вони корисні, так ще й прекрасно втамовують голод і вважаються прекрасними ласощами для вегетаріанців. 

4. Фітеер Баладі

Комусь ця страва може нагадати хачапурі з листкового тіста. Це суцільні калорії, але як же смачно! Масляниста піца складається з безлічі шарів тіста з м'ясом, сиром, овочами або медом і цукром. Готується все це в печі. Ну хіба можна відмовити собі похрумтіти такою стравою? 

5. Кебаб

Для тих, кому страви без м'яса - не їжа, кебаб - найкраще, що можна було придумати. Фарш з яловичини або баранини з додаванням великої кількості спецій розкочують і смажать на грилі. До нього ви можете розраховувати, що отримаєте соус, гарнір, хліб і овочі. І так, єгипетський кебаб - це дійсно запаморочливо!

6. Шаурма

М'ясо баранини, курки або яловичини шарами викладають на вертель і смажать на грилі протягом усього дня. Коли м'ясо готове і має соковитий вигляд - зовнішні шари зрізають і кидають в хліб, булочку або лаваш. За смаком додають туди овочі і соуси.

Рецепти смачних страв

• Гриби - це не тільки смачно, а ще й дуже ароматно. Страви з цих дарів лісу особливо популярні в осінній період. Можна вибрати три простих рецепта, в результаті яких отримаєте смачні страви.
• З цвітної капусти можна приготувати багато смачних страв. Її відварюють, тушкують і запікають, обсмажують і додають, зокрема, в салати, супи, гарніри до м'ясних і рибних страв.
• Пельмені готують досить часто. Але іноді під час приготування за стравою може трапитися неприємність: пельмені склеюються або розриваються. Бувши кілька тонкощів їх приготування.