6 страв, які кожен турист повинен спробувати в Єгипті
Поділитися
Кухня Єгипту не настільки нам відома, як піраміди, стародавні храми і мумії. Однак, багато хто з нас може навіть не підозрювати, наскільки деякі страви цієї країни смачні і різноманітні, в залежності від частини регіону. Адже додавання секретного інгредієнта в одне і те ж поєднання продуктів здатне закохати вас назавжди.
Новини.LIVE розбиралося, так що ж варто спробувати кожному туристу в Єгипті.
Читайте також: Краще не пробувати: 5 продуктів від яких можна померти
1. Кушарі
Якщо ви опинитеся в Каїрі, під час обіду ви точно помітите, як місцеві жителі стоятимуть в черзі за свіженькою порцією страви, яка складається з рису, макаронів і сочевиці. Усе це заправляють томатним соусом, часниковим оцтом, нутом і смаженою цибулею. По-перше, це смачно, по-друге - ситно, по - третє - не дорого.
2. Хамам Махши
Найчастіше українці гребують поїдати голубів, оскільки прийнято вважати їх "брудними" птахами або переносниками болячок. Але в Єгипті дуже навіть добре користуються попитом і Хамам Махши століттями подають на стіл.
Тушки голубів фарширують цибулею, спеціями і зерном, схожим на пшеницю з горіховим присмаком, а виглядає це блюдо подібно до перепілки.
3. Фул ва Тамея
Така страва складається з бобів і фалафелі і є основним продуктом єгипетської дієти. Подрібнені боби фава перетворюють в пасту і обсмажують. Мало того, що вони корисні, так ще й прекрасно втамовують голод і вважаються прекрасними ласощами для вегетаріанців.
4. Фітеер Баладі
Комусь ця страва може нагадати хачапурі з листкового тіста. Це суцільні калорії, але як же смачно! Масляниста піца складається з безлічі шарів тіста з м'ясом, сиром, овочами або медом і цукром. Готується все це в печі. Ну хіба можна відмовити собі похрумтіти такою стравою?
5. Кебаб
Для тих, кому страви без м'яса - не їжа, кебаб - найкраще, що можна було придумати. Фарш з яловичини або баранини з додаванням великої кількості спецій розкочують і смажать на грилі. До нього ви можете розраховувати, що отримаєте соус, гарнір, хліб і овочі. І так, єгипетський кебаб - це дійсно запаморочливо!
6. Шаурма
М'ясо баранини, курки або яловичини шарами викладають на вертель і смажать на грилі протягом усього дня. Коли м'ясо готове і має соковитий вигляд - зовнішні шари зрізають і кидають в хліб, булочку або лаваш. За смаком додають туди овочі і соуси.
Рецепти смачних страв
- Гриби - це не тільки смачно, а ще й дуже ароматно. Страви з цих дарів лісу особливо популярні в осінній період. Можна вибрати три простих рецепта, в результаті яких отримаєте смачні страви.
- З цвітної капусти можна приготувати багато смачних страв. Її відварюють, тушкують і запікають, обсмажують і додають, зокрема, в салати, супи, гарніри до м'ясних і рибних страв.
- Пельмені готують досить часто. Але іноді під час приготування за стравою може трапитися неприємність: пельмені склеюються або розриваються. Бувши кілька тонкощів їх приготування.
Читайте Новини.LIVE!
