Рецепт сочного мяса на Пасху: способ приготовления в домашних условиях

Одним из традиционных блюд на столе на Пасху считается домашняя ветчина, которую обычно настоящие хозяйки готовят в духовке. Но так она получается достаточно сухой, поэтому важно понимать, как можно приготовить этот вид мяса в луковице со специями.

Об этом сообщает Новини.LIVE со ссылкой на Instagram фудблогера Алины.

Ингредиенты для сочной ветчины

Чтобы приготовить душистое и сочное мясо, нужно взять:

• один килограмм свиной вырезки;
• три литра воды;
• 50-100 грамм шелухи лука;
• 90 грамм соли;
• одну луковицу;
• одну головку чеснока;
• душистый перец, лавровый лист, паприку, сухой чеснок – по вкусу.

Способ приготовления

Прежде всего, нужно взять свиную вырезку и очистить ее, затем нужно заполнить кастрюлю водой и добавить к ней соли. Все это нужно перемешать, после чего добавить в воду мясо. Следующим шагом будет добавить чистую шелуху лука, лавровый лист, лук, чеснок и специи.

Далее нужно накрыть все это крышкой и отправить варить на огонь на 2 часа. После того, как все это сварилось, нужно поместить мясо вместе с маринадом в темное прохладное место. Стоит отметить, что сделать это лучше не на одни сутки, а сразу на двое суток.

В конце достаточно достать готовую ветчину из маринада, которая получилась сочной и натуральной.

Этот простой способ сделает мясо душистым и мягким, поэтому гости на Пасху будут с удовольствием есть его и просить рецепт этой сочной ветчины.

Напомним, мы писали, что украинский артист Владимир Дантес рассказал, как сделать вкусный риет из курицы.

Ранее мы рассказывали, что певица Оля Полякова показала, как она готовит свое новое блюдо.

Также мы сообщали, что певица Светлана Тарабарова назвала продукт, от которого сходит с ума беременной.