Пчелы, пиявки и шкурки от бананов: какие на вкус блюда из странных ингредиентов
Поделиться
Кожуру банана, которую мы привыкли выбрасывать, пчелы и пиавки оказывается, можно кушать. Такие блюда, со странными на первый взгляд ингредиентами, во многих ресторанах становятся "ходовыми".
Какие они на вкус эти блюда, рассказали в сюжете ТСН.
Читайте также: Пряный, фруктовый и крепкий: топ-3 согревающих напитков для холодных осенних вечеров
Похрустеть пчелами предлагает повар Артем Кустик. По его словам, для ресторана такое блюдо - хит.
"После того, как они умирают, их начинают продавать", — отмечает повар.
Прежде чем подать на стол крылатых подсушивают. Артем Кустик выкладывает их на щавель и приперчивает. С немного островатым вкусом повар подает сушеные яблоки, крамбл и вощину.
Из необычного Артем также дает попробовать заварной крем на основе говяжьего мозга и мясо дикого бобра. Имеется в ассортименте еще и жареная пиявка. Их, кстати, легко готовить. Можно обвалять в муке и бросить на раскаленную сковородку с маслом. По вкусу эти существа могут напоминать жареную рыбу.
Тем временем, фудблогер Соня Реденко обещает приготовить необычное блюдо из кожуры бананов. По ее словам, кожура бананов вкусом несколько напоминать бекон. Кожуру женщина тщательно очищает от мякоти, измельчает вилкой и обжаривает в специях.
"Можно эти банановые шкурки просто притушить, например, с луком, морковью, сметаной", — говорит фудблогер.
На булочки Реденко кладет кусочки помидоров и лука. Сверху — жареные банановые шкурки. Говорит, что такое блюдо — хорошая находка для вегетарианцев.
Другие новости из кухни
- Зацветший хлеб или домашнее варенье иногда могут сильно расстроить и даже огорчить человека, но не все так очевидно, поскольку - не вся заплесневелая еда несъедобна. История мировой кухни богата на различные продукты и рецепты, которые употребляют только с плесенью.
- Арахис является самым опасным продуктом среди орехов. Грибки, которые появляются в арахисе выделяют афлатоксин смертельно опасен для печени людей. Кроме того, именно арахис может вызвать сильную аллергию.
- Заморозка один из эффективных способов сохранения многих продуктов питания и напитков. Однако не каждая хозяйка знает, что не все можно замораживать. Под воздействием низкой температуры некоторые напитки, овощи, фрукты и другие продукты меняют консистенцию и цвет, теряют вкусовые и товарные качества, полезные для организма человека микро - и макроэлементы.
Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE
Читайте Новини.LIVE!
