Названа главная ошибка в приготовлении омлета

Завтрак - это важный прием пищи, а одним из самых популярных блюд для него является омлет. Шеф-повар известной сети Coop Detroit Макс Харди рассказал об одной из самых больших ошибок при приготовлении этого блюда.

Об этом сообщает eatthis.com.

Читайте также: 5 специй для приготовления мяса

Главная ошибка в приготовлении омлета

По словам Харди, наиболее распространенной ошибкой во время приготовления омлета является именно добавление в блюдо молока. Он отметил, что из-за него яйца становятся жидкими и готовятся неравномерно.

Повар отметил, что для вкусного омлета нужно тщательно взбить яйца с добавлением соли, после чего добавить в смесь два кусочка холодного масла. Лишь потом можно все это перекладывать в сковородку.

Он сообщил, что масло замедляет приготовление блюда и делает его более кремовым. Кроме того, Харди дал совет для тех, кто любит фантазировать во время приготовления пищи - добавить под конец в омлет крем-фреш или же обычную сметану.

Другие новости о еде:

• Картофель самый распространенный продукт в Украине. Он используется во множестве блюд. Обычно покупатели не задумываются над тем, как выбирают его на прилавках. Но, зная небольшие хитрости о том, как должна выглядеть картошка для разных блюд, можно приятно удивить вкусовыми нюансами близких.