Имеет ли значение размер и почему "девочки" вкуснее? Топ-5 советов, как правильно выбрать арбуз

Выбрать спелый и сладкий арбуз – задача не из легких. Кто-то выбирает гигантскую ягоду "за звуком", а кто-то разглядывает мальчик это или девочка". 

Новини.LIVE расскажет, как правильно выбрать вкусную и спелую ягоду.

Размер имеет значение?

Выбирая арбуз, покупателям не стоит заглядываться на гигантские ягоды, ведь они могут иметь избыток удобрений, но и самые мелкие стоит обходить. Оптимальная величина арбуза должна быть 5-7 килограммов.

Окраска арбуза 

Хорошо подойдет арбуз с контрастной окраской корки - очень четко обозначены темные и светлые полосы. Если же корка на ягоде коричневого цвета и влажная — арбуз переспелый.

Темные полосы означают, что плод получал много питательных веществ. Прежде всего, он отключился от бахчи. Высох хвостик (сам высох, а не был оторван). Потом перестал продуцировать теперь уже ненужный ему хлорофилл. И под действием света стали появляться светлые пятна.

Корка арбуза 

Вы ни за что не сможете проколоть ногтем корку арбуза, если он спелый и "готовый". Она должна быть очень твердой, ведь если арбуз самостоятельно оторвался от ветки, плод больше не получает влаги и быстро твердеет. 

"Мальчик" или "девочка"?

Существует такой вариант выбора арбузов: их делят на "мальчиков" и "девочек". Последних считают вкуснее, ведь они, в основном слаще и имеют меньше косточек. У них более плоский низ, а кружочек на нем широкий, в то время, как у "мальчиков" выпуклый низ, а кружочек маленький.

Звучание арбуза 

Арбуз должен резонировать. Это происходит потому, что мякоть зрелого арбуза имеет микропустоты.

Чтобы выбрать созревшую ягоду, по ней надо ударить, положив арбуз на ладонь левой руки и ударить правой. Он должен прорезонировать в левой руке.

Напомним:

• Сезонные фрукты - именно то, на что нужно налегать в летнюю пору, ведь они не только укрепят иммунитет, но и насытят организм клетчаткой и необходимым количеством влаги. Именно поэтому фруктовые салаты будут самыми актуальными и полезными в летнее время.

Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.