"Лучшая в мире" диета оказалась вредной для здоровья: в чем опасность

Средиземноморскую диету называют "лучшей в мире". В ее основе - фрукты, овощи и рыба. И врачи предупреждают - такая диета может серьезно навредить здоровью, особенно женскому.

В чем опасность средиземноморской диеты - розовідає The Sun.

Читайте также: Средиземноморская диета - основные принципы, какие продукты можно и нельзя есть, меню

В чем опасность

Эксперты утверждают, что такая диета может нанести вред фертильности, если не соблюдать ее правильно.

Это также может ослабить иммунную систему и остановить рост и развитие детей, говорит команда, возглавляемая Университетом Осло, Норвегия.

Они сравнили влияние "здоровой" средиземноморской диеты с типичными западными диетами. В течение недели все 27 участников питались самостоятельно выбранными привычными западными диетами, в которых, согласно их дневникам питания, было мало фруктов, овощей и вина.

Затем они перешли на средиземноморскую диету, которая включает в себя много фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы и жиров, таких как оливковое масло и орехи.

Мясо, молочные и насыщенные жиры употребляются в меньшем количестве.

Ученые сказали, что образцы мочи содержали больший уровень химических веществ, когда участники придерживались средиземноморской диеты.

Это привело к более чем в три раза большему общему потреблению двух ключевых ингредиентов-инсектицида и фосфорорганического вещества.

Однако эффект наблюдался лишь у тех, кто ел продукты, традиционно выращенные на фермах. 

"Существует все больше доказательств обсерваційних исследований того, что польза для здоровья от увеличения потребления фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов частично уменьшается за более высокое влияние пестицидов, связанный с этими продуктами. Наше исследование демонстрирует, что потребление органических продуктов позволяет потребителям перейти на более здоровую диету без увеличения потребления пестицидов", - рассказал профессор Пер Оле Иверсен (MD) из Университета Осло.

Исследование, опубликованное в American Journal of Critical Nutrition, не выявило влияние этих токсинов на здоровье человека. Но ведущий исследователь профессор Карло Лейферт сказал, что они могут влиять на гормоны в организме.

Он утверждал, что многие из выявленных синтетических пестицидов "являются подтвержденными или подозреваемыми химическими веществами, нарушающими работу эндокринной системы (EDC)".

EDC — это химические вещества, которые могут имитировать наши природные гормоны, мешая настоящим гормонам выполнять свою работу и, например, нарушая нормальную фертильность, иммунитет и половое созревание.

EDCs встречаются в окружающей среде и повседневных продуктах, включая пластик, продукты питания, косметику и моющие средства, например.

Центры по контролю и профилактике заболеваний утверждают, что "некоторые из химических веществ, нарушающих работу эндокринной системы, содержащихся в окружающей среде, включают определенные пестициды".

Больше о диетах

• С помощью диеты Магги можно сбросить около 10 кг за четыре недели. Новини.LIVE рассказывает о том, как правильно придерживаться такой диеты.