Що приготувати з яблук: три простих рецепти

Іноді куплені продукти лежать в холодильнику і чекають своєї години, поки руки дійдуть що-небудь з них приготувати. Найчастіше така доля чекає овочі і фрукти, які можуть ще трохи «полежати».

Осінь - час яблук. А тому Новини.LIVE підготували добірку з трьох простих рецептів, які допоможуть смачно використати ароматний фрукт.

Яблучний мармелад

Страва виходить дуже красивою і смачною. Її можна подавати як окремо, так і використовувати в якості прикраси.

Що знадобиться

• Яблука — 1 кг
• Цукор — 300 г
• Лимонна кислота
• Кориця

Як приготувати

Фрукт потрібно розрізати на 8 часточок і видалити насіння. Потім застелити деко пергаментним папером. Потім укладаємо скибочки, посипаючи цукром, корицею і лимонкою.

Ставимо у духовку на 180 градусів і запікаємо яблука 30 хвилин. Готовий мармелад потрібно остудити на чистому пергаменті і залишити підсихати на кілька днів, після чого перекласти в суху ємність для зберігання.

Яблучна шаурма

Така страво точно здивує гостей.  Головне, не говорити їм, що приготування займає всього кілька хвилин.

Що знадобиться

• Тонкий лаваш-2 шт
• Яблука-3-4 шт
• Будь-який джем-5 ст. л
• Яйця-2 шт
• Цукор-3 ст. л
• Вершкове масло -100 г
• Горіхи

Як приготувати

Шматочки яблук змішати з цукром і обсмажити на сковорідці до появи золотистої скоринки. Потім потрібно додати джем і тушкувати все це на слабкому вогні п'ять хвилин. Лаваш змастити збитим з цукром яйцем, посипати тертим вершковим маслом і подрібненими горішками. Начинку викласти зверху і згорнути в рулетики. Запекти їх в духовці.

Яблучний зефір

Він набагато смачніший і точно корисніший за куплений в магазині.

Що знадобиться

• Яблука – 1 кг
• Цукор-800 г
• Білки яєць - 6 шт

Як приготувати

Яблука почистити і, видаливши серединку, нарізати великими скибочками. Потім їх потрібно тушкувати годину на слабкому вогні в каструлі. Час може бути іншим – залежить від сорту фруктів. Потім м'які яблука потрібно перетерти через сито, змішати зі збитими білками і цукром в круту піну. Збивати потрібно до тих пір, поки маса не стане білою, густою і тягучою. Далі на застелений пергаментом деко потрібно викласти акуратні гірки цієї маси. Запікати домашній яблучний зефір потрібно 2,5 години при 80 градусах.